该县开采花岗岩有悠久历史。过去主要用于修建房屋、桥梁及各种水利设施。自七九年开始对外出口荒料，开采能力逐渐扩大。荒料主要销往日本及东南亚各国，以块度大、色泽古朴、物理性能良好而受到外商的好评。
本地花岗岩属于中生代燕山期侵入岩。各岩体均为受到地质运动破坏，形成巨大岩体。石质坚硬，容易开采，板材加工率高。
花岗岩代号：五莲花(G361)五莲红(G368)
(一)岩石中化学成分
二氧化硅：71.12%。三氧化二铝：15.45%。三氧化二铁：3.02%。
氧化钙：2.78%。氧化镁0.76%。氧化钾加氧化钠：6.79%.
(二)物理机械性
比重2.8顿/立方米 硬度(莫氏)：7.2 抗压强度1400-2400公斤/立方厘米
耐破率97.5% 耐酸率 0.57%克/平方厘米 耐碱率 99.05% 吸水率0.036%
空隙率 2.33%

　　进入21世纪，随着全国城镇建设的高速发展，五莲石材行业也赢来了发展的黄金时段。

2009-2012年开采规模数据表：

　　年度 平台面积(㎡) 矿山锯数量(台) 开采量(m3)
2009 112210 113 623100
2010 251802 285 793200
2011 294700 324 958000
2012 328400 356 1215320

　　短短十年间五莲地区加工厂数量突增至了两千余家，但是加工厂主要以小作坊为主，成规模的加工企业非常少，加工厂主要分布在五莲至陈疃沿街两侧。小作坊恶性竞争导致石材价格越来越低，品质难以保证，加之对附近地区的污染，这已经成为困扰五莲石材行业发展的严重问题。这就有了五莲县政府对五莲石材行业的大规模整顿。我从以下方面着重进行说明：

(一) 在规模方面：对于原有企业入园，入园以后规模必须在5台大锯以上，允许单片锯换成多片锯;对于新上企业，投资规模必须达到两千万以上;招商引资企业，投资规模必须在五千万以上。
(二) 在环保方面：入园石材加工企业要按照环保标准建设密闭车间，要在密闭车间内进行生产，严禁粉尘泄露到车间以外。对所属厂区进行绿化以及硬化处理。入园企业通过技术高薪技术革新，逐步降低冷却液的使用;生产废水要做到全部循环利用，不外排。锯泥、锯低等废弃物要送到制定的位置进行处理。不得露天存放，严防大风扬尘。
(三) 入园企业要改变家庭作坊式管理模式，建立较为完善的现代化企业管理模式。在设备方面，完全淘汰圆盘吊，原则上淘汰单片锯，推广使用多片锯、砂锯、红外线数控切机等先进生产设备，提供工厂的加工效率以及产品的质量。

　　自2013年1月起，组织各执法部门依法全部关停不符合石材产业发展布局、无工商印业执照、无环保审批手续或无用地审批手续，且拒不整合入园的石材加工企业：对于位于水源保护区、风景旅游区、居民集中区等地方石材企业强制关闭;依法强制关闭222省道、334省道、邻街路沿途达不到园区要求标准的石材企业。
三期全部入园，预计将有三百多家石材加工厂，产量将是原先的数倍。对于五莲石材行业整顿，对所有的大小企业既是一次挑战，也是一次机会。俗话说，物竟天择，适者生存。相信几年以后，五莲将会有一个健康、高效、环保的石材产业。五莲石材行业业园改革也将会对山东石材行业乃至全国石材行业产生重要影响。

    石材园区将坚持“环保第一”原则，入园企业全部建设密闭式钢构车间和锯泥、污水汇集处理设施，做到车间不外排、内循环；建设厂区大循环处理设施，对厂区内粉尘、雨水、污水进行处理，做到厂区不外排、内循环；园区建设污水集中处理系统，处理园区道路污水和生活污水，实现园区不外排、内循环。